みわこのインスタグラム(meganeandmiwa) - 2月5日 20時53分
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きょうも1日おつかれさま☻
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・雑誌のレシピでサンラー鍋
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今夜は、鶏ガラスープをとったらやってみたかった
雑誌eclatに載ってた坂田亜希子さんのサンラー鍋。
レシピにはなかったけど白菜の葉の部分を足したり
(芯は浅漬けにしてあした白菜餃子にする作戦💪)
豚と豆苗は煮込まずしゃぶしゃぶ形式にしたけれど、
花椒の香りふんわり+ほんのり酸っぱくて進む進む〜
後半は、練りごまと豆乳とラー油で坦々風に味変。
これはこの冬もう一度、リピして作りたいなぁ♡☺️🤓
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【おしらせその1】
大阪出店にいらして下さった方から頂戴しているDM
前から順にちょっとづつ、お返事しています。
未読のままでもどうぞ消さないで待っていてくださいね。
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【おしらせその2】
わたをさんと曽谷さんとコメンテーターをさせてもらった
お正月明けに放送された阿波尾鶏特集のNHKの番組が、
あすのおやつ頃?NHK総合で再放送されるそう㊗️👏☺️
今度は徳島だけじゃなく、全国で流れるっぽいんだけど、
関西地方だけは別番組放送で流れない??とのことで
どこからどこまでが関西なのか謎なので、よろしければ
お住いの県の番組表チェックしてみてください♡📺☺️🐔
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2020/2/5
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