久保ミツロウのインスタグラム(kubomitsurou) - 1月31日 00時40分

教えてもらったレシピ。金柑を切ってマリネ(塩、胡椒、オリーブオイル)したもの。春菊、茹でた菜の花、クレソン、何にでも合いすぎる。ふきのとうとブロッコリーのオイルパスタに混ぜても美味しかった。肉系にも合いそう。どんなクセがある味も全て金柑が抱きしめてくれる。終わらないで金柑の季節。

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