新宿プリンスホテルさんのインスタグラム写真 - (新宿プリンスホテルInstagram)「〜The Prince Akatoki London開業記念〜 British fusion style Fair 2019年9月、イギリス・ロンドンに「The Prince Akatoki London」が開業いたしました。 82の客室、レストラン、ラウンジ・バー、ミーティングルーム、ジム等を備え、日本の文化的要素も多く取り入れています。世界でプリンスホテルブランドの知名度向上を担い、日本的な細やかさを持つラグジュアリーなサービスの提供を目指すグローバルブランドとしての役割を担います。このブランドは今後、中国・広州でも開業を予定しています。 The Prince Akatoki Londonのメインダイニング「TOKii（トキイ）」のヘッドシェフ、ゲイリー・デュラントは、イギリス・サフォーク出身で、数々のホテルで研鑽を積んできた才能あるシェフ。新宿プリンスホテル最上階にある「和風ダイニング&バーFUGA（風雅）」の料理長、大久保圭吾の持つ「和食」の技法に、ゲイリーの技法とあえて「ロンドン和食」の今を融合させます。こうして「TOKii（トキイ）」の「和食」は「英国代表の和食」となって登場することとなりました。今回、大久保が用意するのは「東京⇒ロンドン⇒東京」にUターンした「和食」を味わえるフェア。「TOKii」で提供しているア・ラ・カルトメニューをさらに東京らしくアレンジして提供いたします。日本発のホテルブランドとして“フェイクではない和食”を、そして大久保が感じたイギリスの和食、現代のイギリスの食事をおもてなしの国「日本」でお楽しみください。 #東京#新宿#歌舞伎町#新宿プリンスホテル#プリンンスホテル#ホテルブッフェ#ブッフェ#バー#ホテルバー#夜景#夜景の見えるレストラン#夜景の見えるバー#カフェ#ラウンジ#ホテルラウンジ#イギリス#ロンドン#FUGA#ブッフェダイニングプリンスマルシェ#ザステーションカフェバー#theprinceakatokilondon#スパークリングワイン#カクテル#和食#最上階#食べ放題」1月24日 19時25分