naoko tawaraさんのインスタグラム写真 - (naoko tawaraInstagram)「子供がうまれたことと、実家のかつれつ亭の手伝いをするようになっていろいろ"食"のことを勉強するようになりました。冷凍お惣菜　@suketton_ehime で使用している揚げ油は、非遺伝子組み換え菜種だけを使い、原料に圧力を加えることで搾り出す「一番搾り」の菜種油です。食酢とお湯により精製していて、ほんとにサラサラしていて脂っこさが胃に残らないので、胃もたれしやすい人も食べやすいと思います。菜種油の圧縮法はすべての油が絞り出せないので、大手油脂メーカー等では、効率よくできるだけ無駄なく効率よく採油するために「ヘキサン」という石油系の溶剤を使用してたりします。もちろん、製造過程において完全に取り除かれるため安全であるとされているんですけど、ヘキサンはガソリンにも含まれている成分で、生殖機能や胎児にも悪影響を及ぼす恐れもあります。そして、鼻を突くツンとした刺激臭をなくすために、油を200℃以上の高温に加熱する必要があるのですが、その際、人体に有害な「トランス脂肪酸」が発生してしまうという、、、こわい。とはいえ、今の現代社会の中で、100%身体に安全なものばっかりを取り入れることってほぼほぼ不可能だと思うんです。保存料だって添加物だからあんまり身体にいれたくないけど、長期保存できて災害の時には命綱にもなるかもしれない大事な技術ですし。なのでわたしも結局コンビニのごはんたべることもあるし拒絶するわけではないのですが、選べる時は身体にやさしくて美味しいものをみんな食べて欲しいなぁと思います。長くなりましたが、Suketton、よかったら試してみてください〜！ https://suketton.shop-pro.jp #Suketton #すけっとん #かつれつ亭 #えひめかつれつ亭 #とんかつ #とんかつ専門店 #リニューアル #伊予グルメ #松山グルメ #愛媛グルメ #ひれかつ #ひれかつ丼 #冷凍食品 #冷凍ストック #冷凍おかず #無添加ごはん #無添加を心がける #無添加食品　 #お弁当おかず #お弁当レシピ #お惣菜屋さん　 #冷凍弁当 #時短レシピ #時短ごはん #レンチンレシピ #レンチンおかず #レンチン弁当 #セール中 #大量購入 #サンドイッチ」1月22日 11時52分