あさイチのインスタグラム(nhk_asaichi) - 1月21日 19時21分

昆布の香りとうまみが広がり、
いつものお刺身が料亭の味に🥢✨

『鯛の昆布じめ』

【材料・2人分】
・昆布（長さ20cm）2枚
・鯛（刺身用）6切れ
・塩 2つまみ 

《割りじょうゆ》
・すだち 1コ
・うす口しょうゆ 大さじ3分の2
・煮切り酒 大さじ1と3分の1
・花穂じそ 適量
・わさび 適量

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