魔女菅原さんのインスタグラム写真 - (魔女菅原Instagram)「バタールコルドン✨ ボルドーワイン🍷で知られるボルドー地方の中心コートドールで作られるハード系小麦パン。バターは一切使わない塩と酵母と水と小麦粉だけのシンプルなパンです。バターやチーズ、ワインを引き立てます。クラムはしっとりと気泡は大きめです。 #バタールコルドン #ハード系小麦パン #ハード系 #発酵種法 #自家製天然酵母のパン屋さんカンパーニュ #魔女菅原」1月21日 9時41分