サンキュ！編集部さんのインスタグラム写真 - (サンキュ！編集部Instagram)「～絶品！鶏肉とさつまいものあつあつクリーミーグラタンの作り方～⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀ @39_editors ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 子どもが大好きな冬の定番料理「グラタン」❤️⠀ .⠀ 今日は旬のさつまいもを使った、⠀ 優しい甘さが味わえる一品をご紹介します😊✨⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ≪鶏肉とさつまいものグラタンの作り方≫⠀⠀⠀ .⠀⠀ さつまいもをクリーミーなソースとともにあつあつで😋❤️⠀ .⠀⠀⠀ ［作り方］調理時間40分⠀⠀ （1）下ごしらえをする⠀ さつまいもは厚さ1㎝の半月切りし、水にさらす。⠀ 玉ねぎは縦半分に切って縦に薄切りに⠀ する。鶏肉は3㎝四方に切り、小麦粉をまぶす。⠀ .⠀ （2）炒めて煮る⠀ フライパンを中火で熱してオリーブ油を入れ、鶏肉を入れて表面に焼き目をつける。⠀ 水けをきったさつまいも、玉ねぎを加えて炒める。⠀ 玉ねぎが透き通ってきたら白ワインを加え、ひと煮立ちさせ、ふたをして弱火で約10分煮る。⠀ 牛乳、塩小さじ1を加え、とろみがつくまで煮る。⠀ .⠀ （3）オーブンで焼く⠀ 耐熱皿に入れ、チーズをのせ、220℃に温めたオーブン(またはオーブントースター)で⠀ こんがりとした焼き色がつくまで10分焼く。⠀ (熱量445kcal、塩分2.0g)⠀ .⠀⠀⠀ ［材料(4人分)］⠀ 〇鶏もも肉(大・皮なし)…1枚(350g)⠀ 〇さつまいも…400g⠀ 〇玉ねぎ…1個⠀ 〇小麦粉…大さじ3⠀ 〇白ワイン(または酒)…100ml⠀ 〇牛乳…250ml⠀ 〇ピザ用チーズ…80g⠀ 〇オリーブ油…大さじ1⠀ 〇塩⠀ .⠀⠀ ※熱量、塩分はそれぞれ1人分で表示しています。⠀ ※塩分の摂取量の成人1人当たりの1日の目安は、男性は8.0g、女性は7.0gです。⠀ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ その他のレシピは、⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ プロフィールのリンクから見られます👉@39_editors⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀ サンキュ！では素敵な暮らしを営むお家や工夫をご紹介していきます。ぜひフォローしてくださいね！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ＜教えてくれた人＞⠀⠀ ワタナベマキさん⠀ 料理研究家。素材のおいしさを引き出す、季節感を大切にしたシンプルなレシピが大人気。育ち盛りの中1男の子のママ。⠀ https://buff.ly/2WgStPw⠀ .⠀⠀⠀ 参照：『サンキュ！』1月号とじ込み付録「冬のあったかおかず」より。掲載している情報は19年11月現在のものです。調理／ワタナベマキ　撮影／野口健志　構成・文／春日井富貴　編集／サンキュ！編集部⠀ .⠀⠀⠀ #グラタン #グラタンレシピ #グラタンランチ #サンキュ #サンキュグラマー #ぐらたん #手料理 #おうちごはん #ふたりごはん #ごちそうレシピ #一品 #手料理グラム #さつまいもレシピ #メイン料理 #あったかレシピ #instafood #料理好きな人と繋がりたい #メイン #夜ご飯 #お昼ご飯 #朝ごはん #ご飯記録 #おいしいもの #我が家のごはん #オーブン料理 #オーブン焼き #手料理グラム #夜食 #食事の記録 #レシピ」1月19日 20時00分