藤井美加子のインスタグラム(mikako_miki) - 1月18日 17時53分

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徳山鮓のご主人よりご紹介いただいた
福井県越前市にある「高村刃物製作所」

食に興味があると言う事でご紹介下さいました。正直包丁に拘りはなかったけど、高村ご兄弟の興味深いお話しと、食材を試し切りした時の感動たるやo(≧▽≦)o 

50歳の記念に名前を入れて貰いました。
これで美味しいお料理つくろう🍴

「グランメゾン☆東京」でキムタクが使っていた包丁もこちらで作られたようです。一流のシェフのお写真も並んでいました。旅は思いも寄らぬ出会いがあるからステキですね。



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