Le Creuset Japon　ル・クルーゼ ジャポンのインスタグラム(lecreusetjapon) - 1月17日 18時45分

やさい あまうま調理法
野菜を食べて、身体の中から美しく、健康に。
野菜を甘く、おいしくする秘訣をご紹介します！ 【野菜だし】
自然な甘みと旨みが凝縮された豊かな味わい、それがル・クルーゼのお鍋でつくった“野菜だし“。
野菜の皮や根っこまで使用し、お水を加えて煮だすだけ。ル・クルーゼのお鍋を通して野菜にゆっくりと熱が入り、甘みと旨みを引き出してくれます。旨みが抽出されている分、余計な調味料を使わなくてすむので、減塩効果も期待できます。
さらに、密閉容器や製氷皿にいれて冷凍すれば、いつでも簡単に取り出せる使い勝手の良さも魅力です。
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