Iguchi Takuto... おうちごはんおじさんのインスタグラム(ouchigohan_ojisan) - 1月13日 22時16分
.📝レシピあり
•照りうま！とろ茄子の豚バラ巻き #至高のおつまみ
ご飯もお酒も止まらない最強おかず🍆🐷
是非試してみて下さい😙
めちゃめちゃ美味しいです☺️
調理工程はストーリーズに載せます🎥🍳
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📝材料
・茄子……3本
・豚バラスライス……12枚
・片栗粉……適量
・醤油……大さじ3
・みりん……大さじ1
・砂糖……小さじ2
・しょうが……1かけ
・水……120ml
・七味……適量
・糸唐辛子……適量
・ごま……適量
・サラダ油……大さじ1
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🍴下準備
・茄子はヘタを落とし、縦に4等分しておく
・カットした茄子に豚バラを巻き、片栗粉をまぶしておく
・生姜はすりおろしておく
・しょうゆ、しょうが、みりん、砂糖、水（100ml）を合わせておく
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🍳作り方
1. フライパンにサラダ油をひき、肉巻き茄子を入れ、全面を中火で焼き色がつくまで焼く。
2. 水（20ml）を入れ、蓋をして2分ほど蒸す。
3. 合わせ調味料を入れ、照りが出るまで煮詰めたら皿に盛り付ける。
4. 残りのタレをかけ、胡麻と糸唐辛子をトッピングして完成。
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七味をかけて食べるとめちゃ旨です！☻
是非お試しあれー！😌
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美味しいで日本を元気に꒰⍨꒱.+*
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1,890
11
2020/1/13
