Iguchi Takuto... おうちごはんおじさんさんのインスタグラム写真 - (Iguchi Takuto... おうちごはんおじさんInstagram)「.📝レシピあり •ごろっと牛スネ肉の特製ビーフシチュー今日はクリスマスですね🎄 そんな夜に食べたい美味しいあったかご飯☻ 是非是非試してください！😌 マジで美味しくて自分でもびっくりでした😚✨ . 写真付きのレシピは、マカロニさんのホームページからご覧下さい！((´艸｀*)) @macaroni_news ストーリーにリンクも貼っときます🎄 . . 材料・牛スネ肉……800g ・赤ワイン……300ml ・水……200ml ・砂糖……小さじ4 ・醤油……大さじ1 ・コンソメ……大さじ2 ・ケチャップ……大さじ4 ・デミグラスソース……400g ・中濃ソース……大さじ3 ・塩……適量・ブラックペッパー……適量・サラダ油……大さじ2 ・玉ねぎ……2個・にんじん……2本・じゃがいも……2個・マッシュルーム……6個・しめじ……1パック（100g）・パセリ……適量・生クリーム……適量 . 下準備・たまねぎ、にんじん、じゃがいもは少し大きめにカット・マッシュルームは半分にカット・しめじは石づきをカットしてほぐしておくサラダ油（大さじ1）をひいたフライパンを中火で温め、塩を振った牛スネ肉の全面をこんがり焼く . ・サラダ油（大さじ1）をひいたフライパンを中火で温め、塩を振った牛スネ肉の全面をこんがり焼く圧力鍋にワインと水、しょうゆ・コンソメ（大さじ1）、砂糖（小さじ2）を入れ、高圧で40分煮る . ・圧力鍋にワインと水、しょうゆ・コンソメ（大さじ1）、砂糖（小さじ2）を入れ、高圧で40分煮る圧力鍋にワインと水、しょうゆ・コンソメ（大さじ1）、砂糖（小さじ2）を入れ、高圧で40分煮る . 作り方鍋にサラダ油をひき、焦がさないよう注意しながら玉ねぎを中火で10分ほど炒める . 1. 鍋にサラダ油をひき、焦がさないよう注意しながら玉ねぎを中火で10分ほど炒めるじゃがいも・人参・マッシュルーム・しめじを入れ、塩を振り炒める Photo by ouchigohan_ojisan 2. じゃがいも、にんじん、マッシュルーム、しめじを入れて塩を振り、炒めるほろほろの牛スネ肉がたまらない！特製ビーフシチュー Photo by ouchigohan_ojisan 3. 圧力鍋内の牛スネ肉とスープをそのまま鍋に入れ、デミグラスソース、ケチャップ、中濃ソース、砂糖（小さじ2）、コンソメ（大さじ1）を入れ、１時間半ほどじっくり弱火で煮込んだら完成最後生クリーム少しかけると美味しいです！ ※蒸発で水分が減りすぎた場合、味が濃すぎる場合は水を入れて調整してください . 是非お試しくださいねー😌👌 . . 美味しいで日本を元気に⍢⃝ ⍤⃝ ⍥⃝ ⍨⃝ ⍩⃝⃜ . . #おうちごはんおじさんのレシピ #レシピ #ビーフシチュー #シチュー #beefstew . #フードスタイリスト#趣味の料理研究家#料理家#料理研究家#井口タクト#おうちごはん#おうちごはんおじさん#おうちごはんLover#料理男子#家庭料理#フーディーテーブル#マカロニメイト#料理好きな人と繋がりたい#Foodstylist#ouchigohan_ojisan#IGersJP#japanesefood」12月25日 8時53分