Ayaのインスタグラム(aya_m08) - 1月10日 21時18分
なんちゃって中華な晩御飯 ・
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こんばんは😊 ・
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昨日の晩御飯。 ・
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実は和食に見えますが、なんちゃって簡単中華です。 ・
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お品書き
八宝菜
麻婆豆腐
トマトと卵の中華風炒め
切り干し大根の中華風サラダ
ブロッコリーとベーコンの中華風さっと煮
きのこの中華スープ
雑穀米 ・
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なんか、中華って無理やり名付けてる感がありますが🤣 ・
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我が家の簡単中華では、鶏ガラスープとオイスターソースが大活躍! ・
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そして、同じく大活躍なのが、片栗粉! ・
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中華ってとろみをつける料理が多いですよね😆 ・
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今回は #水溶きいらず の #顆粒片栗粉 を使ってとろみをつけてみました! ・
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水溶き片栗粉でとろみをつけると、私の場合はダマになることが多いのですが😂、こちらの片栗粉はサラッサラの顆粒タイプで、仕上げの際に、直接振りかけるように鍋に入れて、再加熱するととろみがつくという優れもの✨✨ ・
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しかも様子を見ながら少しずつ加えていけばよいので、自分好みのとろみがつけれるのが嬉しい🙌 ・
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北海道の馬鈴しょでんぷんを100%使用していて、添加物も不使用✨ ・
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おまけにチャック付きのスタンドパックなので保存容器に中身を入れ替える必要もなく、料理中も保存する際も場所を取らずに自立してくれて便利です! ・
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苦手なとろみ付けがこの片栗粉で克服できたので、これからはとろみ付け料理が増えるかも😆✨ ・
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お料理の一つ一つはブログに→ @Aya ・
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あっという間に金曜日。
#ちなみに今日は手抜きの日
#うどんです
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今週も早かったなぁ〜! ・
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よい週末をお過ごしください!
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2020/1/10