MAMA DAYS -ママデイズ- 公式Instagramのインスタグラム(tomonite_official) - 1月1日 11時00分


おせちの黒豆、少し余っていませんか?
子どものおやつに蒸しパンはいかがでしょうか!?
小松菜で色鮮やかな緑色が抹茶みたい!
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■材料(作りやすい分量)
・小松菜 50g
・プロセスチーズ 1個(約15g)
・黒豆(甘煮) 30g
・豆乳 40ml
・薄力粉 50g
・ベーキングパウダー 小さじ 1/2
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■作り方
1.小松菜はざく切りにする。プロセスチーズは5mm角に切る。黒豆は誤嚥防止のためざくざくと切る。
2.ミキサーやフードプロセッサーに小松菜と豆乳を入れてジュース状に撹拌する。
3.ボウルに移し、薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜ、プロセスチーズと黒豆を加えて混ぜ合わせる。カップに注ぐ。
4.フライパンに布巾やクッキングペーパーを敷いてその上にカップを並べる。水を1.5cmくらいの高さまで入れて中火にかける。
5.湧いてきたら、弱火にしてフタをし約10分蒸す。竹串を刺して生地が付いてこなければOK。
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■対象
パクパク期(1才〜1才6か月頃)〜召し上がっていただけます。
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※子どもの年齢に合わせて甘さや大きさは調節してください。
※レンジでも調理できます。耐熱皿の上に並べて600wのレンジで約2分30秒加熱してください。
※薄力粉はホットケーキミックス粉や米粉に代替えしても作ることが出来ます。
※豆乳は牛乳や水に代替えしても作ることが出来ます。
※シリコンカップはセリアで購入したものを使用しています。
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■保存する場合
冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存:ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存し、1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジなどで再加熱する。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)
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※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。
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▼料理を楽しむにあたって
https://corp.every.tv/cooking_notes
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また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。 [特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生(ピーナッツ) [特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ
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監修者:管理栄養士(MAMADAYS編集部)
参考になったらハッシュタグ #ママデイズ をつけて教えてくださいね♪
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2020/1/1

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