eclat.magazineのインスタグラム(eclat.magazine) - 12月20日 12時57分

今日の撮影の差し入れは、パネトーネ。
イタリアのホリデーシーズンに愛されているパンで、中でもこのCOVAは格別と聞き、ワクワク。

19世紀初頭から引き継がれているレシピで、バターと卵たっぷりのふわっとした生地は、切って取り分けるとなんとも言えないいい香り♬ 

口に入れると、生地の甘さの中にレーズンやオレンジピールが爽やかなアクセントになって、ブランチにぴったりでした。

ちなみに写真は500gバージョンですが、GINZA SIXのポップアップストアでは100gから購入できました。温めて食べても美味しいそうなので、自宅用にも買ってみます！（副編K藤）

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