中川政七商店さんのインスタグラム写真 - (中川政七商店Instagram)「「奈良で味わう、茶会のお食事。」お茶の愉しみを伝えるブランド「茶論」 @salon.michikusaya の奈良町店で、「中食（ちゅうじき）」なるものがスタートしたと聞きつけて、早速いただいてきました。供されたのは、お茶の香りがふわっと広がる一山のご飯。吉野本葛をつかった優しい口当たりの胡麻豆腐。個人的に一番のお気に入りは、付け合わせ「大和まな」の白和え。シャッキリとした食感とほのかな甘みがたまりませんでした。この「中食」は、和食のルーツともいえる禅僧のシンプルな昼食「中食」から着想を得て、茶道の茶会で少しいただく懐石「折敷（おしき）」に見立てて生まれた、茶論のオリジナル料理。少し物足りなく感じるのは、主役のお茶を美味しくいただくためでもあるんです。そうそう、最後に一口のご飯と奈良漬けを残しておくのを忘れずに。白湯を注いでお椀に絡めていただくことで、器を浄めてお返しするのが作法です。 ▶中食単品￥1,650 　薄茶と主菓子のセット￥3,080 　濃茶と主菓子のセット￥4,950 【茶論奈良町店】奈良市元林院町31-1（遊中川本店奥）電話：0742-93-8833 #茶論 #中食 #折敷 #茶会 #茶事 #ランチ #茶論奈良町店 #中川政七商店 #salonmichikusaya #茶道 #抹茶 #teaceremony #matcha #greentea #甘味 #樫舎 #foodstagram #japan #nara #narapark」12月13日 18時57分