Ayaのインスタグラム(aya_m08) - 12月10日 21時20分
ブッシュドノエル 白樺バージョン ・
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こんばんは😊 ・
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白樺バージョンのブッシュドノエルを作りました。 ・
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白樺とか言ってるけど、ただ単にガナッシュではなく、生クリームバージョンで仕上げただけなんですが🤣 ・
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今回、ポケマル @ポケットマルシェ(ポケマル) さんで購入した ICHIGO en @ichigo_en178 さんのいちごを使いました🍓 ・
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ポケマルさんでお野菜を探しているときに、こちらのいちごを見つけて、あまりの綺麗ないちごに思わずポチっとしていました😆 ・
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やっぱり白いクリームにいちごはピッタリ♡ ・
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真っ赤で、粒が大きくてとても綺麗ないちごです🍓 ・
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とても綺麗な状態で届きました😊✨ ・
・ 「よつぼし」という品種で、
「甘味」「酸味」「風味」が揃って「よつぼし」級に美味しいという特徴のとおり、甘味と酸味のバランスがとてもよい、美味しいいちご🍓 ・
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生クリームとの相性も抜群でした♡ ・
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しかし、残念なのは、このロールの不細工さ😂 ・
・ 「の」の字でもなく、◯ でもなく、へんな形😂 ・
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ロールケーキ、修行が必要です… ・ ・
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ブログも更新しました→ @Aya ・
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2019/12/10
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