株式会社175のインスタグラム(175_deno) - 12月10日 11時58分

in四川省成都
天秤棒を担ぐ担ぐ麺　
が
担担麺の原点。

今ではほとんど見られなくなった、麺の天秤棒売りです。九龙广场前で奇跡的な出会いをしました。 「ラージャオ入れるか？」
「入れてくれ」
6元(約90円)/1两　です。

中国でも担担麺さ店舗販売が当たり前で、この売り方に出会えたことに感動したDENOミツヒロ。嬉しくて少年のような笑顔です。

175 °DENO担担麺の「担担麺」という漢字は日本で一般的な「担々麺」ではなくあえて「担担麺」なのは、原点を忘れないようにという想いからです。

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