大塚良子のインスタグラム(ryokokonami) - 11月30日 01時20分

おはようございます。
昨日はthanksgiving! 
今年は七面鳥ではなく鴨を焼きました。
アメリカ人にはサンクスギビングはターキーでしょうと言われちゃうかもしれないけど我が家にターキーは大きくて毎年ホールチキンを焼いてたけど鴨の方が美味しいかなと思って♪ 前日からラップをせずに冷蔵庫に入れていたので皮がパリッと美味しいローストダック完成
ソースはブランデーにオレンジと蜂蜜、生姜で。
今朝は最後の写真のソースを少しずつ付けてサンドイッチに。デザートは甘さ控えめのアップルパイ、ちょっと不格好になっちゃったけどまあ良しとして。
豊かさを分かち合える世の中でありますよう、
今年もこうして迎えられること、支えて下さる皆さんに感謝です。ハッピーサンクスギビング！
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#窓辺は娘と小次郎の定位置♡
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