一条もんこのインスタグラム(monko1215) - 11月22日 22時07分

あまりがちなスパイスを有効活用。

クミンのジンジャーソース。

クミンパウダー　大1
しょうがすりおろし 大1/2
しょうゆ　大2
レモン汁　小1
オリーブオイル　大2

すべてをよく混ぜ合わせ、
お刺身やお肉に添えていただきます。
こちらはアジのカルパッチョ風。仕上げに黒胡椒を散らしています。
春菊は自生で生でも食べられます。ハーブの代わりに使います。
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