山森めぐみのインスタグラム(aneeejya) - 11月20日 23時03分
屋台のおでんを食べたことがない。
ドラマなんかでよくある、冬の寒い夜に職場の先輩とかに誘われて
「大根と厚揚げと竹輪と…あと日本酒を1合ぬる燗で」みたいな、あんな感じのこと今までの人生で一度もなかった。
なんなら屋台自体がこの人生、大洲の#福ちゃんラーメン と#ダルマラーメン を除くと数回しかない気がする。
そう思うと、人生がほんのりちょっと寂しい気がする。
なんだかものすごく寒い夜の屋台にロマンを感じてしまうのだ。
まず私はお酒が飲めないわけだけど、そういう者でもおでん屋さん的にはウェルカムしてくれるんだろうか。人一倍食べるから大丈夫だろうか、でもそしたら他のお客さんの分が…とかいらんこと妄想で考えてしまう。
子どもが手が離れたら、ダンナといっぺん屋台のおでん食べに行ってみたいなー。
それまでにふたりで一合くらいは飲めるようになっときたい。
好きなおでんの具だとか、
入れたら美味しいおでんの具とかあればぜひ教えてほしいです!
どこだったか、おでんにつけるのが生姜の地域があると前に聞いて試してみたいなーと思ってます。
静岡のおでんも、幼少期にちびまる子ちゃん読んでからずっと食べてみたくてしょうがない…。 #おでん#とうめし#姉の食べ物#レシピ#イラスト#漫画#厚揚げ
追記:出汁の取り方の昆布、使う前に「よく拭く」と書いてますが、表面の白い旨み成分の元が取れないように拭かないor拭いても軽くササッとが正しいと教えてもらいました。ありがたや〜🙇♀️
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2019/11/20