山森めぐみのインスタグラム(aneeejya) - 9月17日 19時50分

今、じゃこ天が私の中でブームです。

冷めたのをそのまま食べると、ギュッと詰まって噛みごたえとジャリジャリと弾力が楽しめるし、軽く炙ると染み込んだ油が汗をかいて浮き出てきて、そこをガブッといくと少し食感がフワッとなってこれまた美味しい。
こころなしかジャリジャリも多少弱まって感じる。

じゃこ天だけじゃなくてじゃこカツも美味しいし、なんでこんな美味しいものをスルーし続けてたんだ！と人生ほんのり損した気分。

そんな訳でこれからたくさん食べまくっていきます。

松山の美味しいじゃこ天屋さん正雪さんの話ですが、じゃこ天以外もとても美味しかったです。
ネギタコのすり身天をグリルで焼いたのが忘れられない美味しさ。

ブログにもじゃこ天こぼれ話を載せたので、よかったらまた時間があれば見てください。

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