福岡キャリナリー製菓調理専門学校さんのインスタグラム写真 - (福岡キャリナリー製菓調理専門学校 Instagram)「先日のオープンキャンパスでは、秋の食材を使ったメニューとして、【安納芋のスイートポテトパフェ】を作りました😆❣️ レシピはとても簡単なので、みなさんお家でぜひ作ってみてください🙌✨ ■材料・バニラアイス牛乳　333g 生クリーム　166g バニラビーンズ　0.5本卵黄 67g グラニュー糖　　92g トリモリン　17g ・スイートポテト安納芋　200g バター　30g グラニュー糖　　適量生クリーム　60g ・仕上げコンフレークポッキー生クリーム　　などお好みで！ ■手順・バニラアイス ①鍋に牛乳、バニラ、トリモリン、生クリームを入れて温める。 ②卵黄とグラニュー糖をしっかりと混ぜて、温めた牛乳と合わせる。 ③鍋に戻し、再び加熱する。 ④炊き上がったらすぐに冷やし、器に移して冷凍庫で冷やして固める。・スイートポテト ①安納芋を180度のオーブンで、中心に火が通るまで焼く。 ②粗熱が取れたら潰し、バター・グラニュー糖・生クリームを合わせる。 . . ●仕上げスイートポテト→生クリーム→コンフレーク→生クリーム、スイートポテト、ポッキーなどで飾り付けして完成！ ※手順はお好みで大丈夫です🙆‍♀️ いかがですか？😳 意外と簡単に手軽に作れちゃうので、安納芋が美味しく採れるこの時期に作ってみてください🍠🌿」11月19日 18時08分