倉本康子のインスタグラム(yasuko_kuramoto_yakko) - 11月6日 18時41分

🌟
バンコクの朝食はカオマンガイ！
カオマンガイ食べ比べ備忘録。
ホテル内の店を除き
平均140〜200円程。
🌟
①「ピンクのカオマンガイ」
有名店だけあって賑わいがある。
店先で鳥肉をさばく店員さん達を見れるのも一興。
タレは辛めなので甘口ソースを足して食すことにより、ジャンクな味に。
🌟
②「ガイトーン・プラトゥーナム」
タイのミシュランとも言われる
"緑のどんぶりマーク"が掲げられているだけあって
小さいお店ながら
優しい出汁が効いていて照りもある餅米に、
タレの辛さも程よく、
スープは滋味深いお味。
清潔感もある店内に店員さんにも好感。
🌟
③「緑のカオマンガイ」
ピンクのカオマンガイのお店の並びで
こちらも人気店とのこと。
スープは1番薄めで甘め。
タレは辛いもの好きには適度。
台湾の火鍋などでよく食した
血合いのような練り物がトッピングされていた。
🌟
④「モンティエンホテル内
RUENTON」
シャビーな雰囲気で上品なカオマンガイ。
数人でシェアして食べるボリューム。
今回の旅で食べたカオマンガイの中で
最も丁寧に作られているカオマンガイ。
鳥肉のしっとり感も最高。
数種のソースが供されるので好みの味で
食べれるところもgood。
このお店は基本皆でシェアするのがいいらしく、
頼み過ぎに注意...(反省点)
🌟
総じてもちろんどこも一定以上の美味。
個人的好みでは、
緑のどんぶりマークがついているお店のカオマンガイ。
次回バンコク行くなら
緑のどんぶりマークがついている
お店を巡ってみたい。

以上、備忘録でした。笑

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