おいしいお酒はリカマン♪のインスタグラム(likaman_kyoto) - 10月27日 18時56分

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今年もやってまいりました
ハッピー ハロウィ〜ン🎃👻
もうすぐですね！😆
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仮装して外でワイワイな
ハロウィンもいいけれど、
お家でゆったり好きなお酒を飲みながら
過ごすハロウィンも個人的には好きです。
人混み苦手なので😅
選ぶお酒はやっぱりワインでしょうか🍷
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ところでハロウィンの時って
何食べるのがいいんだろう？と
ふと思ったので調べてみると、
ハロウィンの起源とされるアイルランドの
伝統料理が出てきましたので
家に置いてあるものでサクッとできる
ものを選んでつくってみました
「ボクスティ」という料理
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「貧しい人を救うパン」という
意味を持つアイルランドの家庭料理で
基本的な材料はジャガイモのみ🥔
茹でてマッシュしたものをすりおろした
もので作るのがポイント。
シンプルですが、もっちりした食感と
香ばしさがクセになる美味しさ。
お酒のおつまみとしてもバッチリです👌
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そのままでも美味しいですが、
ホワイトソースをかけのもいいみたい。
チーズをのせて食べるのも美味しいです😋
シンプルな料理なので色々
アレンジが楽しめそうですね。
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お酒のお供にぜひ！
そして素敵なハロウィンナイトを！
🎃👻🍷🧟‍♂️🧛🏻‍♀️
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