shareMeのインスタグラム(shareme_official) - 10月26日 18時56分

本日は☛『モリンガプロテインチョコスコーン』

チョコチップを入れたスコーンです。
すべてを袋の中で混ぜるだけなので、思い立ったら30分で出来上がります🎶

材料：スコーン　約8切れ分
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🔸薄力粉　160ｇ
🔸モリンガプロテインパウダー　1袋
🔸モリンガパウダー　付属のさじ1
🔸ヨーグルト　70ｇ
🔸ベーキングパウダー　大さじ1
🔸サラダ油　大さじ2.5
🔸チョコチップ　お好みの量（今回は抹茶味を30ｇ） ※チョコチップは100円ショップでさまざまな味が売っていますが、今回はモリンガの風味と合わせるために抹茶味にしてみました。

1.粉類を混ぜ合わせる

ボウルを下にしいてビニール袋を広げ、そこに薄力粉を160ｇ計り入れます。ベーキングパウダー、モリンガパウダー、プロテインなどを計量しながらどんどんビニール袋の中に直接入れていきます。
袋の口をねじってシャカシャカとよく振って混ぜましょう✨

2.ヨーグルトとサラダオイルを混ぜる

粉類の中にヨーグルトとサラダオイルも入れ、袋の口をしっかりねじって揉み混ぜます。
粉っぽさが残る段階でチョコチップも加えましょう✨

3.生地がまとまったらひとまとめにして伸ばし、カット

ある程度生地が混ざったら、袋ごと丸い形にざっとまとめて、手の平で平らに伸ばします。
厚み2㎝を目安でフリーハンドでまとめて伸ばしましょう。
まな板の上に生地を出し、包丁で8等分にカットします。

この時、形を整える程度に触るのはいいのですが、包丁で切った断面は手で触れないようにしましょう。
断面がスパッと切れていることで膨らみがよくなるので、手で断面を触れると膨らまない原因になります。

4.コンガリ焼いて完成！

オーブンシートを敷いた天板の上に並べます。
膨らむので間隔をあけて下さい。
200度のオーブンで18分ほどで焼き上がりです👌

〇食べる直前にペーパータオルに包み、電子レンジで20秒程度温めると焼き立ての風味を味わえます。
甘さ控えめなので朝食にもおすすめです！

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