naturacartさんのインスタグラム写真 - (naturacartInstagram)「いつものメニューに、「テフ」をパラっと一振り。彩り、触感、栄養ぜんぶアップ😋 . 「テフ」は世界で一番小さな穀物とも呼ばれる、1mm程度の穀物。 . エチオピア原産で、タンパク質、アミノ酸、繊維、鉄、マグネシウム、亜鉛、カルシウム、さらにはビタミンCなど、豊富な栄養が特徴です。 . しかもグルテンフリーなので、グルテン不耐性の方やビーガンの方にもおすすめです✨ . プチプチした触感と使いやすさにハマる人続出☺️ (ちなみに味はあんまりしないです) . レシピの幅も広がりますよ！ . ■食べ方・生食OKなので、そのままサラダやヨーグルトにトッピング・テフを水と1：2の比率で沸かし、約20分火にかけて炊いて小麦やお米の代わりに . . #Repost @aotearoa_flyingkiwi • • • • • • ベースブレッド輪切りで一口タルティーヌ 7個目はたっぷりキノコソテーフレッシュチーズ最後にテフをパラパラ２週間ぶりのb-mon #ベースフード #タルティーヌ #テフ #oisix #今週のoisix #oisixのある生活 #foodphotography #bmonster #ビーモンスター #bmonster #naturacart #ナチュラカート」10月25日 19時43分