FOOD&COMPANYのインスタグラム(foodandcompany_grocery) - 9月14日 13時53分

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haluta パン販売中！
&"今週のリベルテ" 販売スタート！
@ 学大店、湘南T-site店
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デンマークの食文化から着想を得たパンを、長野県上田産の農薬・化学肥料不使用で育てた小麦をはじめ、吟味した材料で一つ一つ丁寧に手づくりしているhalutaさん @haluta.jp 。ひとくち食べると素材の味と香りが広がるhalutaさんのパンは、店頭でも大好評です！

種類が豊富なhalutaさんのパンですが、どんな硬さにするか？どんな素材を使うか？などは、食べる時の食感や味わいだけでなく、パンに合わせて食べるメニューやドリンクをイメージしながら、逆算して作り上げるんだそう。

先日FOOD&COMPANYチームでパン工房へうかがった際、食を通して季節を取り巻く小さな変化や発見を楽しんでいきたいね！とベイカーの木村さんと話が盛り上がり、今月から"今週のリベルテ"と称して、旬の食材を贅沢に使用したその週だけの限定パンをご用意していただくことになりました👏 今週は、モールウォッシュラクレットチーズのバゲットです。軽い食感は、朝食や白ワインのお供にぴったりです。

内容は週替わり、何が届くかは毎週のお楽しみ。その時その時、一期一会の出会いをお楽しみください。

その他、学大店と湘南店では毎週末、新宿店では毎週水曜日と金曜日に入荷しています(※"今週のリベルテ"はニュウマン新宿店でのお取り扱いはございません)。みなさまのお越しをお待ちしております！

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