呑龍文庫ももとせのインスタグラム(donryu.momotose) - 9月12日 22時40分
9/12 木曜日 - 9/16 月曜日 週替わりのお菓子⠀
白露「草露白」⠀
銘: #衣被ぎ (きぬかつぎ)⠀
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練切り製、こし餡⠀
里芋の収穫される時期にあたる中秋の名月は⠀
別名「芋名月」とも呼ばれ、⠀
豊作への感謝の気持ちを込めて⠀
里芋をお供えする習慣があります。⠀
茶色のニッキが皮付きのまま茹でた小芋の質感を表現し、味のアクセントにもなっています。⠀
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2019/9/12