loin.officialのインスタグラム(loin.official) - 9月2日 13時36分


お昼の定番 チャーハン🍴
こどもたちもう帰ってきた😭

今日は玉ねぎ 人参 ガーリック
鶏肉 卵 
そして
茅乃舎さんの野菜だし
粉末を破いて投入
でコクもアップ。



ローストビーフのポストに
コメントをありがとうございます。
多く頂いた〈作り方〉です。
参考にして頂けたら😌

⚪︎塩 、胡椒を 強めにふる。
にんにく1かけは擦ってお肉にこすりつけて
下味は完了。

潰したにんにく2かけを入れて
熱して油に香りをつける。
お肉を入れて
返しながら焼き色をつける。
蓋をして余熱が冷めるまで放置。

食べるときにお肉だけ取り出して
赤ワインを入れてひと煮立ちさせてお終い。
あら 簡単。
お好みで醤油や味醂を入れても。

いつもは アルミ箔に包んで
余熱で熱を通すけれど
ル・クルーゼでそのまま置きました。
今回は初めて５００グラムの塊を
買って作りましたが 厚い方が
うまく火入れができたように思う。
よかったら お試しくださいね😊
 

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