AYUMIのインスタグラム(ayumiayunco) - 8月29日 10時08分

夏休みに家をあける時間が長かったので冷蔵庫にいれっぱなしだった〝ぬか床〝が気になっていて。
一応お塩をまぶし、ラップをかけて行きましたが、帰宅後は、ほったらかしにしてゴメンねと思いながら、よ〜く混ぜて野菜を漬けてみると、おいしくてホッと一安心。
自宅で精米している無農薬玄米の糠と昆布、唐辛子をせっせと追加。
愛をこめてよく混ぜてるのが美味しくなるコツだと信じて（笑、夏野菜もまだまだ糠漬けで食べたいな！
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