えねまるグルメのインスタグラム(enemarugourmet) - 8月7日 10時59分
レストラン ル・クール神戸 - Instagrammers Gourmet
地下鉄みなと元町駅から徒歩4分の『ホテル ラ・スイート神戸 ハーバーランド』にある『レストラン ル・クール神戸』に行ってきたよ!
神戸の港やポートタワーのスグ側で本格フレンチが味わえるんだ。兵庫五国の食材を使って仕立てるコース「兵庫のテロワール“五国の味めぐり”」が人気なんだって。総料理長自ら県内各地の産地を訪ね生産者と会話を重ねて探す山海の恵みをいっぱい盛り込んだコースなんだよ。今回は、夜18000円のクラッシックなコース「メニュー ラ・スイート」をオーダーしたよ。写真はその中の1品、オマールブルーのポワレ。ソースは赤ワインとオマール海老の味噌を煮詰めたコク深い味。ワインは約300種類もあるから、ソムリエさんに相談してみてね!記念日にもぴったりだからぜひ行ってみてね☆
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2019/8/7