生活の木メディカルハーブガーデン薬香草園【公式】さんのインスタグラム写真 - (生活の木メディカルハーブガーデン薬香草園【公式】Instagram)「【ベーカリー🥐ワークショップレポート】 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 先日、ベーカリーのワークショップ「手ごねフォカッチャを作ろう」が開催されました！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 【ワークショップ内容】 1. 生地作り✨ まず小麦粉に材料を合わせ、力いっぱいパン生地を捏ねていただきます。捏ねることによって、ガスをパン生地に保持させるための“グルテン”を形成させます。このガスはイーストが呼吸した時に発生するもので、パンのふわふわの素になります。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 2. 発酵・ハーブの収穫🌿 その後、発酵の時間になるのですが、この発酵の時間を使ってガーデンへハーブを摘みに行きます。この日はあいにくの雨でしたが、ガーデナーにハーブについて質問しながら、フォカッチャにのせるハーブをお好みで選んで収穫していただきました。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 3. 飾りつけ🍆 ガーデン内では、パンツをはいたズッキーニや小さいナスなど、へんてこなお野菜が収穫できることも！タイミングが合えばそちらもゲットしてフォカッチャにのせることが出来るのもお楽しみの1つです。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 4. 焼成・完成🥖 それぞれ皆さん、ハーブたっぷりの素敵なパンが焼きあがりました。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 人気のベーカリーワークショップ。材料、道具も揃っており、初めての方にも安心してご参加いただけます🌼 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ この夏開催予定の回はすでに予約満席になってしまいましたが、 11月にも「秋の味覚フォカッチャを作る」ワークショップを開催予定です。ご期待ください！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ #生活の木 #ハーブとアロマテラピー専門店 #ハーブとアロマの専業メーカー #薬香草園 #埼玉 #飯能 #ハーブガーデン #ハーブ園 #メディカルハーブ #メディカルハーブガーデン #ハーブ #パン #ベーカリー #手作りパン #ワークショップ」8月2日 16時05分