都倉賢さんのインスタグラム写真 - (都倉賢Instagram)「都倉ワイナリーでワインぶどうの苗植えをした少し後のタイミングで畑の中にタオルを埋めました。えっ？？なんで？？？これは昔フランスのある地域で土の健康状態を測るために使われていた方法で当時は綿のパンツを埋めていたみたいです。綿100%のものを埋めることで肥えた土の中では微生物が綿製品を分解すると言う土の凄さを僕自身実感してみたいなと！そんなことを思っていたところサロンメンバーでもある今治タオルのOLSIAを作っている株式会社丹後の丹後さんが協力してくださって今回都倉ワイナリーにOLSIAを埋めさせてもらいました。めちゃくちゃ良いタオルなので心を鬼にして埋めさせてもらいましたが、そういった僕の思いを理解して協力してくださったことに感謝しております。僕自身ワイナリーをやるにあたって、 #SDGs で言われている「作る責任」「使う責任」を意識していく中で、どのような形で畑や土に関心を持ってもらい、どの様に伝えていくのかは１つの課題となってましたが、今回の活動がきっかけとなれば嬉しいです。このタオルは埋めてから3ヶ月後に掘り起こして状態を確認する予定なのでたのしみにしていてくださーい^_^ #wine #winelover #winery #wines #winestagram #winemaking #winelovers #foodandwine #winetravel #winecountry #winetime #winetour #wineoclock #ワイン #ワイナリー #都倉ワイナリー #olsia #土育」8月1日 17時48分