LEEのインスタグラム(magazinelee) - 7月24日 11時11分

夫不在の夕食は、子どもたちが大好きな「麺料理」になる確率が非常に高いわが家。
8月号「夏休み毎日麺カレンダー」に助けられています！

水曜日はオクラの日。ワタナベマキさんの「オクラ、豚肉、玉ねぎのカレーつけ麺」を作りました。

子どもたちが辛いのが苦手なので、カレー粉を半量にしてみましたが、‌半量でもおいしかったです。

にんにくとごま油の風味＋カレー味が食欲をそそる！　子どもたちも、「これ、毎日食べたい！」と大喜び♪

少し油が入ることで、そうめんの麺がよくほぐれるので、次はスープジャーにつけ汁を入れて「そうめん弁当」にしてみようかな～。
（ライター・Y子）

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