株式会社ノーリツさんのインスタグラム写真 - (株式会社ノーリツInstagram)「【サバと茄子のトマトのみぞれ煮】・料理研究家・寺田真二郎 @shinjiro_terada による旬の素材から簡単に手に入る素材など、様々な素材を使ったお手軽レシピを紹介♪ 本日の献立に取り入れてみてはいかがでしょうか(^^) ・話題の鯖の水煮缶を旬の茄子とトマトと一緒に合わせた新感覚の和食です。大根おろしとトマトで作るトマトみぞれは、さっぱりとしていて、鯖と相性抜群です。揚げ茄子もレンジで手軽に出来るポイントもオススメです。・＜材料（2人分）＞ ■鯖の水煮缶…1缶（200g） ■なす…2本 ■大根…100g ■トマト（大）…1/2個（80g） ■サラダ油…小さじ2 ■塩…少々＋小さじ1/4 ■レモンの絞り汁…大さじ1 ■万能ねぎ…適量（小口切り）（A） ■水…100ml ■みりん…大さじ1 ■薄口しょうゆ…小さじ2 ■かつおだしの素…小さじ1/4 ・＜作り方＞ ①なすを大き目の一口サイズの乱切りにする。耐熱ボウルにいれ、塩少々をふり、サラダ油をまぶし、ラップをふんわりとかけ、レンジで７分加熱する。 ②大根をすりおろし、かるく水気をきり、ボウルにいれる。そこにトマトをすりおろして加え、レモン汁、塩小さじ1/4を混ぜ、トマトみぞれを作る。 ③小鍋に水、かつおだしの素、薄口しょうゆ、みりん、鯖の水煮、１を加え、中火にかける。 ④沸騰したら、器に盛り、②のトマトみぞれをのせ、万能ねぎをちらす。・ #マルチグリル #ノーリツ #毎日グリル部 #おうちごはん #旬の食材 #デリスタグラマー #クッキングラム #インスタフード #レシピ #手料理 #料理 #クッキング #夜ごはん #晩ごはん #時短レシピ #自炊 #飯テロ #料理写真 #食卓 #豊かな食卓 #今日の晩ご飯 #ごちそうさま #夏の味覚 #献立 #料理好きな人と繋がりたい #鯖缶レシピ #時短料理 #家族ごはん #夏の食卓 #寺田真二郎」7月22日 11時21分