ヨーコのインスタグラム(y0k0_1108) - 7月12日 09時13分

念願の酸菜白肉鍋！！！
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2018.2、仕事の視察で訪れた際、満席で入れなかったお店。
今回、Facebookページを発見し、中国語でメッセージを送り予約を試みる。
そして、ついに入店👏
やったーーー！！！
このお店の酸菜は、45日間発酵してるものらしくサッパリ！鴨血もクセがなく、日本とは少し違う凍豆腐や硬めのつみれ、頭付きの海老と定番の薄切りの豚肉も入っていいお出汁が出てる。
お好みで調合するタレ、パクチーたっぷりにしていただきました☺︎
このお店、鍋は2〜3人前からのオーダーなので、サイドメニューはお断りして、鍋を堪能しました♡〆は麺にしたよ。
台湾にはいくつかこの鍋を食べれるお店があるので、それぞれの味を食べ比べてみたい🤤
てなわけで台湾旅振り返りスタート！
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s_s_haru 美味しそう🤩🤩🤩昨日さいご行けなくてごめんねー😭

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