journaleatripのインスタグラム(eatripjournal) - 7月10日 21時12分

eatrip - Instagrammers Gourmet

tasty of Nemuro
by "tasty of life"

月曜日にtasty of Nemuro
tasty of life 巡回オマージュとして
２回目は根室。
.
根室の猟師川越さんから鹿肉そして
自生している山葡萄で作られている
ジャム、酒、白樺水をお裾分けして頂き
赤松と鹿の角は古川さんから。

根室で生息している鹿が
生きる為に食べているもの全てであり
血と肉となっている元でもある。

木のボートの上は森のランドスケープ
つまり森の一部を味わっていることに
なのだなぁとそれぞれの素材から匂い立つ
薫りを吸い込みながら景色や感覚の記憶が蘇る

お越しいただいた皆様に感謝🙏

#tastyoflife #根室
#AVM20thanniversary

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