BLUER®︎ -ブルーアーさんのインスタグラム写真 - (BLUER®︎ -ブルーアーInstagram)「Hi there🙌🏼 ・今日はBLUERの食🍽への取り組みをご紹介します🙇‍♀️ ・ 🥯BLUER 天然酵母バンズ・ ●12個セット　各2個 1980円・ ●18個セット　各3個 2970円・ 🛒ご購入は @bluer.tokyo ・・ ✔︎1枚目 📸出荷したばかりの焼きたてバンズ。まっててね🚛💨 ✔︎ 2枚目 📸酵母イースト菌はフルーツや花から作るんです🍎🌸 ✔︎ 3枚目 📸匠パンマイスターのマロさん👨🏼‍🍳 ✔︎ 4枚目 📸 そのままでもBBQでも！・・衣食住は、何を重視するか、だと思います。価値観。加工品は味が整っていてコストが安く日持ちして、手軽で時間のない人にも重宝します。ありのままの素材や天然であるほど、手がかり腐り安く値段も高くなる傾向にあります。・今の日本はとても便利です。スーパーがありコンビニがある。大量生産すれば生産コストがどんどん下がり消費者も安く買えます。がしかし品質は別問題です。・・食べ物は、わたしたちの「体」を作ります。BLUERは長野ブランチの立地を生かして長野県上田市のキレイな水、ありのままの素材で、パンを作り皆様にお届けしています。・・いいものを吟味して食べる。これが租食であり最高の贅沢だと思うからです。高くても身体にいいほうがいい。量は腹八分。適量が適切です。・・ BLUERは「健康」をキーワードに、衣食住をプロデュースするデザインカンパニーです。海好きが作った会社でプロジェクトみたいなものです。海も山も、自然がもっと尊重され産業になるべきと考えています。子供もオトナもシルバーのおじいちゃん、おばあちゃんも、都会の人もインドアな方も、「自然」にふれることが最大の健康療法だと考えるからです。・加工品や大量生産による弊害を考慮し、ありのままの姿、自然、その自然の元で暮らす人やスタイルに学び、その人たち自体にお金が循環すべきであると考えています。・「食」の取り組みは「真田の台所」というプロジェクト名で長野をモデルケースに展開しています。・生産者や製作者に「ありがとう」を思いながらいただく。・なので、単に高いものを作る会社ではありません。高いことが本当はおかしいのです。なぜ安いか、を考えることが、本当の非物質主義の考え方です。生産農家や田舎には野菜が余り、、なぜ都会の流通には安くて新鮮な野菜が売っていないのか、、その実態をみたら、時代は変わっているが、仕組みが大手企業や流通にハンドルされすぎているため、人も意識が変わっていないことを実感します。これからは、本当にエコフレンドリーで、地方、地域にもお金が循環する仕組みに変換する必要性を感じます。・・私たちBLUERは、短パンや洋服も「DUBON」@dubon.world というブランド名にて食も衣類も、日本の自然の素晴らしさを世界に広げていく予定です。これからさらに仲間を増やしていきたいと考えています。ぜひ皆さんとコミュニケーションしていきたいと考えています。・自然は素晴らしい資源であり財産です。・・ #食が人を作る #長野県上田市 #真田の台所 #野菜パン #天然酵母・ BLUER®︎ -🇯🇵🇺🇸 www.bluer.co http://bluer.shop-pro.jp staff tanaka🛴✨ words by @just.simple.memo ・・ #bluer #bluerco #slowstyle #surf #beach #ueda #fashion #beachstyle ##yoga #海 #アウトドア #サーフィン #sup #ウィンドサーフィン #ビーチ #カリフォルニアスタイル #食は色 #マクロビ #ヨガ @__sea_star__」7月4日 18時52分