志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 6月21日 22時09分

そしてこの茗荷ご飯のより美味しい食べ方が鰹節をたっぷりのせて醤油をひとたらし。こうするともう箸が止まらない。本家石葉では上品にマグロ節だったけれど、鰹節でもイケる。さっぱり滋味深いのでお味噌汁はしゃぶしゃぶ用の豚ばらと玉ねぎ、トマト、絹さやで作った夏バージョンの豚汁を。夏場で定番の豚汁が重く感じる時にさっぱり食べられる。煮込まないので短時間でできるのもいい。食べる前に黒七味をひとふり。これでピリッと引き締まる。水茄子のお漬物も。次回はクリームチーズものせちゃお。
#夏豚汁
#茗荷ご飯
#滋養めし

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