KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「おいしさ香り立つ！「長ねぎ」をたっぷり味わう使い切りレシピをご紹介！🌱 ①『使い切りねぎたっぷりの甘酢肉団子』 . 調理時間：20分費用：500円程度 . 長ねぎがたっぷり入った甘酢肉団子のレシピのご紹介です。食べ応えのある肉団子に甘酸っぱいタレが絡まり、ごはんがどんどん進む一品ですよ。ケチャップを入れることで酸味が和らぎ、お子さまにも食べやすく仕上げています。 . 【材料】 2人前豚ひき肉　300g 長ねぎ　1本 ①片栗粉　大さじ1 ①すりおろしニンニク　小さじ1 ①鶏ガラスープの素　小さじ1 ②しょうゆ　大さじ2 ②砂糖　大さじ2 ②酢　大さじ2 ②みりん　大さじ1 ②ケチャップ　小さじ2 ごま油　大さじ1 黒いりごま　適量 . 【手順】 1. 長ねぎはみじん切りにします。 2. ボウルに豚ひき肉、1、①を加えてよく混ぜ合わせます。全体がなじんだら直径3cmほどの大きさに丸め、同様に15個作ります。 3. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、2を入れます。転がしながら焼き、表面に焼き色が付いて中まで火が通ったら一度取り出します。 4. 同じフライパンの油をキッチンペーパーで拭き取り、②を加えて中火で加熱します。とろみが出てきたら3を戻し入れ、全体に絡めたら火から下ろします。 5. お皿に盛り付け、黒いりごまを散らして完成です。 ———————————————————— ②『使い切り長ねぎと油揚げの梅照り焼き』 . 調理時間：15分費用：200円程度 . 長ねぎと油揚げの梅照り焼きのレシピの紹介です。長ねぎは焼き色をつけることで香ばしく香りも豊かに仕上がります。甘辛い照り焼きのたれに、梅の酸味が加わることで後味がさっぱりします。ご飯のおかずにぜひ、作ってみてください。 . 【材料】 2人前長ねぎ　2本油揚げ（50g）　1枚梅干し　2個 ①しょうゆ　大さじ2 ①砂糖　大さじ1 ①みりん　大さじ1 ごま油　大さじ1 . 【手順】長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。梅干しは種を取り除いておきます。 1. 長ねぎは4cm幅に切ります。 2. 油揚げは横半分に切り、1cm幅に切ります。梅干しは叩きます。 3. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1を入れます。 4. 表面に焼き色がついてきたら2を入れてさっと炒め合わせます。①を加えて全体に味がなじんだら火から下ろします。 5. お皿に盛りつけて完成です。 ———————————————————— ③『万能だれ焦がしねぎ味噌』 . 調理時間：15分費用：200円程度 . 焦がしねぎ味噌のレシピのご紹介です。多めのごま油で香ばしく焼き色をつけてた長ねぎは、甘みと香りを増し、食欲を刺激します。コクのある赤味噌で甘辛く作った万能だれは、白いごはんはもちろん、豆腐にのせたり、野菜と和えてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくだいね。 . 【材料】 2人前長ねぎ　1本生姜　10g ①赤みそ　70g ①砂糖　30g ①みりん　大さじ3 ①白いりごま　大さじ1 ごま油　大さじ2 . 【手順】 1. 長ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。 2. 生姜は皮つきのまま千切りにします。 3. ボウルに1を入れて混ぜ合わせます。 4. フライパンにごま油と2を入れて中火で熱し、香りが立ってきたら1を入れます。こんがりと焼き色が付いてきたら、3を加えて汁気がなくなるまで煮詰め、火から下ろします。 5. 器に盛り付けて完成です。 ———————————————————— おいしくできたら #クラシルレシピで投稿お待ちしてます ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #クラシル3選 #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #大根 #大根レシピ」6月5日 18時07分