理研ビタミンさんのインスタグラム写真 - (理研ビタミンInstagram)「『水晶鶏の冷やし中華』ちょっとしたひと手間で定番の冷やし中華が大変身！片栗粉でつるっとしっとりした鶏むね肉に『リケンのノンオイル中華ごま』がよく絡んで絶品です♪ 水晶鶏は他のサラダにも使えちゃうので、覚えといて損なしですよ！ . 作ったら #ノンオイルで天才レシピをつけて写真を投稿して教えてください♪ . カロリー469kcal 塩分5g (カロリー・塩分は1人分の数値) . 【材料】1人分中華麺 1玉鶏むね肉（皮なし） 60g 塩こしょう適宜片栗粉適宜レタス 30g きゅうり 1/4本みょうが 1/2本ノンオイル中華ごま大さじ3 . 【つくり方】 ①鶏むね肉は薄く削ぎ切りにし塩・こしょうを振り片栗粉をはたく。沸騰した湯でゆで冷水に取り冷やす。 ②レタス・きゅうりは千切りにし、合わせておく。 ③みょうがは千切りにする。 ④中華麺を表示通りにゆで冷水でしめる。 ⑤器に④を盛り、②・①・みょうがの順で盛り、『リケンのノンオイル中華ごま』を回しかける。 . 【天才ポイント】定番の冷やし中華がひと手間加えるだけで大変身！！鶏むね肉に片栗粉をはたき、ゆでることでつるっとしっとり仕上がります。たっぷりの野菜と一緒に召し上がれます。野菜はカット野菜を使用するとより手軽に出来上がります。お好みでからしやラー油を添えても。 . 他にも天才レシピをたくさん配信中♪ @riken_tensai . #晩ごはん #簡単レシピ #washoku #クッキング #旨い #おかず #おつまみ #手作りごはん #お家ご飯 #家ごはん #おうちcafe #今日のごはん #今日の晩ごはん #クッキングラマー #時短料理 #簡単ごはん #自炊女子 #料理上手になりたい #簡単料理 #料理動画 #レシピ動画 #ドレッシング #時短レシピ #毎日ごはん #野菜料理 #夏野菜 #冷やし中華 #麺活 #夏ごはん」5月28日 18時10分