KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「今が食べごろ！「アスパラ」を使った絶品レシピ3選 . ①『箸が進む！アスパラの肉巻き』 . 調理時間：30分費用：500円程度 . アスパラガスを豚バラ肉で巻き、しょうゆベースの甘辛タレを香ばしく絡めました。ご飯のおかずにもおつまみにも、ぴったりな一品です。今回はアスパラガス使いましたが、他のお好きな野菜で代用してもおすすめですよ！ . 【材料】 2人前アスパラガス　2本豚バラ肉（薄切り）　100g 塩　少々黒こしょう　適量片栗粉　大さじ1 サラダ油　大さじ1 . ----- 合わせ調味料 ----- ①酒　大さじ1 ①みりん　大さじ1 ①砂糖　小さじ2 ①しょうゆ　大さじ1 . 【手順】 ①の合わせ調味料を混ぜ合わせておきます。 1. アスパラガスは下の硬い部分を切り落とし、根元の1/3くらいの皮をピーラーで剥きます。 2. 1をラップで包み、600Wのレンジで1分程加熱します。 3. まな板に半量の豚バラ肉を並べ、塩、黒こしょうを軽く振ります。 4. 3の肉の上にアスパラガス1本をおき、端から巻きます。もう半量も同様に巻き、表面に塩、黒こしょうを振り、片栗粉をまぶします。 5. フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりを下にして4を入れ、中火で火が通るまで焼きます。 6. 合わせ調味料を5に加え、タレに照りが出てくるまで加熱します。 ———————————————————— . ②『餃子の皮で！ベーコンアスパラチーズ巻き』 . 調理時間：20分費用：500円程度 . ベーコンアスパラチーズ巻きはいかがでしょうか。アスパラとベーコン、チーズを餃子の皮で巻き、カリッと揚げました。お弁当のおかずや、お酒のおつまみなどにもぴったりの一品です。餃子の皮が余ったときにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。 . 【材料】 4人前餃子の皮　8枚アスパラガス　4本ベビーチーズ　4個ベーコン（計60g）　8枚水（のり用）　適量揚げ油　適量パセリ（乾燥）　適量ケチャップ　適量 . 【手順】 1. アスパラガスは根元から1cm程を切り落とし、皮が硬い部分はピーラーで剥き、4等分に切ります。ベビーチーズは4等分に切ります。 2. ベーコンは半分に切ります。 3. 餃子の皮は半分に切ります。 4. 3に2、1の順にのせて巻き、巻き終わりに水を付けてしっかりと留めます。 5. フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、4を揚げます。4分程揚げ、こんがりときつね色になったら油を切ります。 6. お皿に盛り付け、パセリをかけて完成です。お好みでケチャップをつけてお召し上がりください。 ———————————————————— . ③『冷やしておいしい！アスパラのおひたし』 . 調理時間：15分(漬け込み時間は除く) 費用：200円程度 . アスパラガスをさっと茹でておひたしにしました。作りたても美味しいですが、冷蔵庫で30分ほど冷やしてあげると、よりさっぱりして夏にぴったりのひと品です。塩茹でして冷水で冷ますことで、きれいな緑色が映えるアスパラガス。ぜひお試しください。 . 【材料】 2人前アスパラガス　100g お湯　500ml 塩　小さじ1 氷水　適量 ①水　80ml ①顆粒和風だし　小さじ1/2 ①薄口しょうゆ　大さじ1 ①みりん　大さじ1 かつお節　適量 . 【手順】 1. アスパラガスは根元を落とし、下1/3程度の堅い皮をピーラーで剥き、5cm幅に切ります。 2. 小鍋に①を入れてひと煮立ちさせ、粗熱を取っておきます。 3. 鍋にお湯を沸かして塩を加え、1を強火で1分半ほど茹でたら氷水で冷まして、よく水気を切ります。 4. 2に3とかつお節を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分ほど冷やして完成です。 ———————————————————— おいしくできたら #クラシルレシピで投稿お待ちしてます ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #アスパラ #アスパラガス #クラシル3選 #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん」5月26日 17時58分