ワイン専門店エノテカ公式アカウントのインスタグラム(enoteca_wine) - 5月24日 10時08分

謎に包まれた白ワイン、“コナンドラム・ホワイト”。

こちらを造るのは、カリフォルニアを代表する生産者として広く愛され続けているワグナー・ファミリー・オブ・ワイン。

”コナンドラム”のブレンド比率は非公開。名前の通り“謎（コナンドラム）”に包まれたワインは、その複雑でフードライクなスタイルが決め手となり多くのレストランで愛され続けています。 

その製法は、品種毎の個性を活かすため、それぞれロットを分けて醸造。熟成はフレッシュな果実味を保つため、一部は冷却したステンレスタンクを使用しますが、フレンチオーク樽も併用して最大で10ヵ月間の樽熟成をします。

様々なフルーツの、あらゆるレンジの風味を持つ、複雑ながらも豊かさと柔らかさを兼ね備えた味わいが魅力の1本です。

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