ANDERSEN アンデルセンのインスタグラム(andersen_official_jp) - 5月18日 07時14分
ファーマーズブレッド『モハべレーズンと胡桃のパン』を楽しむレシピ
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【レモンパンプティング】
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【材料】
モハべレーズンと胡桃のパン(18mmの厚さ)…2枚
卵…2個
牛乳…150cc
はちみつ…大さじ1
レモン汁…大さじ2
レモンのスライス…1/8個分
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『作り方】
❶材料を揃えます。
レモンはよく洗い、レモン汁、スライスを用意します。
❷アパレイユを作ります。
ボウルに卵を割り入れて混ぜ、牛乳、はちみつ、レモン汁を加えてよく混ぜます。
❸パンを加えて浸します。
パンはダイスにカットしてアパレイユに浸し、フォークなどでギュッと押してアパレイユを浸み込ませます。(一晩浸してもOK)
❹焼きます。
器に入れてレモンスライスをトッピングします。アルミホイルで型を作り、水を注いで、180度のトースターに入れて、アルミホイルでフタをして約35分焼きます。
❺仕上げます。
焼き上がって、粗熱がとれたら、粉糖をふって出来上がり。
モハべレーズンのコクのある甘さと、香ばしい胡桃の食感に、レモンの爽やかな酸味が加わって、初夏におすすめのパンプティングです🍋
ぜひお試しくださいね☺︎
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2019/5/18