山野ゆりさんのインスタグラム写真 - (山野ゆりInstagram)「初めてレストランのパンをプロデュースさせて頂きました。鹿児島のイタリアン『HIGH LINE』というお店です🇮🇹パン作りに関して初心者の私の言う事を優しく聞いてくれたシェフのお2人。食の本場・フランスで修行を積んだ若き天才👨‍🍳👨‍🍳✨2人と一緒に小麦の配合やお水の分量、発酵時間に焼き時間‥色んな物にこだわり試行錯誤しながら、やっと自分達が納得する美味しいパンが作れました✨✨パンの種類はお店のお料理と合うパンを色々考えて、水分量の多い〝ロデヴ〟とイタリアのパン〝フォカッチャ〟の2種類。通常のランチ営業で提供されるそうです🍞✨私自身は普段パンを食べる側ですが、作る側の貴重な経験☺️お近くにお住いの方は是非食べてみて下さい✨よろしくお願いします。 #レストラン #鹿児島 #プロデュース #パン #イタリアン #ロデヴ #フォカッチャ #食べてね」5月16日 17時19分