北原徹のインスタグラム(torukitahara) - 5月14日 16時46分
突然ですが、 #北原徹の簡単レシピ
#トマト入り鶏雑炊 鰹節と昆布で取った出汁に生姜を細切りにして入れ、塩をひとつまみ。鶏の胸肉を火が通りやすいように包丁を入れ開き出汁で火が通るまで茹でます。火が通ったら鶏肉を出し、醤油を適量、刻んだトマトと先ほど出した鶏肉を食べやすい大きさに切り食べたい量を入れる。を入れます。馴染んだら、ご飯を入れ煮立ったら、溶き卵を入れて、薬味にネギやミョウガを入れ出来上がり。
奥は #ミョウガときゅうりと鶏の和え物 ミョウガは縦方向に刻み、きゅうりは細く切る。先ほど取り出した鶏肉を適量、指でほぐしながら入れる。塩を適量入れ軽く揉む。お好みで醤油をかけるのも美味しい。#cooking #eat #food #foodie
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2019/5/14