北原徹のインスタグラム(torukitahara) - 12月1日 18時18分

#今日のラーメン 油に生姜を入れて香り付けしたら鶏肉と鶏皮を炒めて、火が通ったら、キャベツ、ピーマン、もやしを入れてさらに炒める。そこに和風出汁を入れた水を丼の水量入れて、塩（#佐藤柏 さんの　#塩のほほえみ を使いました）を適量入れてできあがり。どこかの町中華で見たタンメンのやり方を参考にしたオリジナルです♪とても美味しかったので週末のランチにぜひ。

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