KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 5月7日 22時25分


『もっちり きなこもちホットケーキ』
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調理時間:30分
費用:300円程度
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もちっとした生地がおいしい、きなこ餅ホットケーキのご紹介です。ホットケーキ生地にお餅やきな粉を混ぜることで、いつもとはまた一味違ったおいしいデザートになります。とてもおいしく、見た目の満足度も高いので、ぜひお試しください。
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【材料】 2人前
ホットケーキミックス  150g
きな粉  30g
溶き卵(Mサイズ)  1個分
牛乳  150ml
切り餅  1個
サラダ油  大さじ1
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----- 飾り -----
きな粉  適量
アーモンド  5g
黒蜜  大さじ2
こしあん  40g
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【手順】
1. アーモンドをジップ付き保存袋に入れて麺棒でたたき割ります。
2. 切り餅を4等分に切り、耐熱ボウルに牛乳と入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
3. 一度取り出して切り餅を潰しながら混ぜて再度ラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱して混ぜ合わせます。
4. 粗熱を取り、ホットケーキミックス、きな粉、溶き卵を入れて混ぜ合わせます。
5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて両面焼き色が付くまで焼きます。これを3回繰り返します。
6. お皿に盛り付けて黒蜜をかけ、こしあんをのせます。1を散らしてきな粉をふったら完成です。
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2019/5/7

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