石塚かおりのインスタグラム(kaori_ishizuka413) - 5月2日 18時58分
#聞き酒#酒場#ぶらり旅#佐渡#北雪#本醸造
ゆうなびラジオ木曜日、聞き酒のコーナー。
今回お邪魔したのは、新潟駅南の「旬鮮酒場 麦(ばく)」 酒場と言うより、大人の隠れ家。
おしえたいような、おしえたくないような(笑)
神戸出身の若いご主人のこだわりは、神戸牛と佐渡のお酒、北雪とのマリアージュ。
新鮮なウニを、レアの神戸牛で巻いた、うにく。
そして、神戸牛をつかったつくねのようなミンチ。
他にも魅力的なフードがたくさん。
こっそりリピートしたくなるお店です。
令和。
あなたに素敵な乾杯がたくさんありますように!
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2019/5/2