HERVA AKICOのインスタグラム(herva_akiko) - 4月29日 00時38分

最近、話に出てくるコンフリー、こんな花です。今はまだまだ我が家のものは、小さいけれど、これからわさわさ茂り、可愛らしいお花をつけてくれます。
去年のものを。

#Repost
イギリスの畑ではよく見かけた真っ黒に発酵したコンフリーの葉使った液肥。ミネラル分を豊富に含むコンフリーは、液肥やコンポストに。そして可愛らしいお花も鈴なりにつけてくれるので、観賞用としても。
成長が早く場所もとるので、植える時は注意。

日本では昔、よく食べられていましたが、最近では肝臓に負担がかかる成分が入っている為に、食用にはされていません。美味しいんだけどなぁ。

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